"Orgeat" sözü fransız mənşəlidir və "arpa suyu" kimi şərh edilmişdir. Tədqiqatlar göstərir ki, orgeat arpa yağı və su emulsiyası kimi başlamışdır ki, zamanla onun ləzzətini artırmaq üçün badam yağı əlavə edilmişdir.
O vaxtdan bəri darçın, qızılgül suyu və şəkər kimi digərləri ilə birlikdə təmizlənmişdir. Nəticə bu gün bildiyimiz və sevdiyimiz çox yönlü orgeatdır.
Orgeat-ın hərtərəfli, ləzzətli ləzzəti kokteylləri artırmaq, rom və brendi kimi spirtli içkilərə başqa ölçü gətirmək və eyni zamanda çay, kofe və qazlı içkiləri yüksəltmək üçün istifadə edilə bilər.