KOKOS

Tez-tez "həyat ağacı" olaraq adlandırılan hindistan cevizi ağacı və meyvəsi tarix boyu və bu günə qədər bir çox mədəniyyətə həyati qida və material təmin etmişdir. Ad, üz xüsusiyyətlərinə bənzəyən qabıqdakı üç girintiyə istinad edərək, "baş" və ya "kəllə" mənasını verən köhnə portuqalca "coco" sözündən gəlir.

Kokos suyu və ya kokos suyu adlanan içərisində olan çox miqdarda şəffaf mayeyə görə digər meyvələrdən fərqlənir. Suyu əhatə edən ağ ət möhkəm dişləmə və şirin, qozlu, ətirli bir ləzzətə malikdir ki, bu da onu geniş çeşiddə şirin və ləzzətli yeməklərə, həmçinin sabun və kosmetikaya məşhur əlavə edir.

Mathieu Teisseire kokos siropu təzə sürtgəcdən keçirilmiş kokosun zərif südlü ləzzətini təqdim edir və süd kokteyli və smuzilərə ekzotik toxunuş əlavə edərək dad yaradıcılığınızı maraqlı zirvələrə çatdırır.