Карамель

Классический вкус и одно из самых популярных кондитерских изделий в мире, карамель изготавливается путем нагревания различных сахаров вместе для получения коричневого сиропа, который часто используется в качестве начинки для пудингов, десертов или мороженого.

К 1880-м годам производители конфет начали создавать то, что мы сегодня знаем как карамель, добавляя масло и молоко при кипячении сахара и воды. Сегодняшние карамели бывают разных текстур и форм; «Короткие» карамели имеют более мягкую текстуру, в то время как «длинные» карамели более жевательные, а в большинство массовых карамелей добавлен ванильный аромат.

Сироп Mathieu Teisseire Caramel обеспечивает восхитительный вкус свежеиспеченной карамели, добавляя глубину и характер молочным коктейлям, кофе и десертам, а также лимонадам с достаточно «горелым» вкусом, чтобы дополнить сладость.