Маракуйя — это разновидность ягод с твердой внешней кожицей и сочной, наполненной семенами сердцевиной. Родом из Америки, считается, что они были выращены ацтеками, а плоды были привезены в Европу испанскими миссионерами в 1629 году.
Маракуйя имеет круглую или овальную форму и может быть желтого, красного, фиолетового или зеленого цвета. Мякоть и семена очень питательны и в основном употребляются в пищу в натуральном виде, но также широко используются для ароматизации других продуктов и напитков, таких как сладости, мороженое, сиропы, желе и алкогольные напитки.
Сироп Mathieu Teisseire Passion Fruit передает аромат и кисло-сладкий вкус этого экзотического фрукта. Благодаря яркому золотисто-оранжевому цвету и отчетливому тропическому вкусу он идеально подходит для поднятия вкуса лимонада, чая со льдом, игристого вина, фрапов и коктейлей.