Лайм

Мексика, Аргентина и Бразилия, известные как «лимон Южной Америки», входят в число крупнейших мировых производителей лайма. Они являются основным продуктом мексиканской, тайской и вьетнамской кухни, а также широко используются в персидской, иракской и индийской кухне.

Лаймы обычно меньше лимонов, с более высоким содержанием сахара и кислот; кислотность его сока и цветочный аромат коры делают его ценным ингредиентом в соленьях, мармеладах, десертах, щербетах и ​​напитках.

Лаймовый сироп Mathieu Teisseire оживляет терпкий, восхитительный вкус этого драгоценного фрукта. Предлагая сильный аромат цедры лайма со сладким и цитрусовым вкусом, его можно использовать в чаях, коктейлях, газированных напитках, смузи, лимонадах и многом другом. добавлять.