Фиалки — это цветущие растения пурпурного, синего и белого цветов, все из которых несут характерный аромат, описанный Шекспиром: «Вперед, не задерживаясь; сладкий, не задерживаясь. Аромат и запас минуты». Греки и римляне считали, что фиалки полезны в качестве лечебных трав от различных недугов, а также использовали их для создания вина и изысканных церемониальных блюд.
Цветок богат витамином С, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые, как считается, помогают иммунной системе. Более того, его аромат часто используется в маслах, лосьонах и парфюмерии, которые любят во всем мире.
Сироп Mathieu Teisseire Violet мастерски улавливает нежные, сладкие ароматические ноты этого заветного цветка, придавая напиткам идеальный вкус.