Dünyada ən çox sevilən və vacib meyvə bitkilərindən biri olan bananın yer üzündəki ilk meyvələrdən biri olduğuna inanılır. Cənub-Şərqi Asiyada yaranan banan ən böyük otlu çiçəkli bitkinin meyvəsidir. Həm şirin, həm də yumşaq, ləzzətinə, qida dəyərinə və il boyu mövcudluğuna görə qiymətləndirilir.
Əsasən xam, qidalandırıcı qəlyanaltı kimi yeyilən banan həm də buxarda, bişmiş və ya qızardılmış halda yeyilir. O, həmçinin ağız sulandıran desertlərə, təravətləndirici içkilərə və əla, ləzzətli yeməklərə dadlı dərinlik və ləzzət əlavə etmək üçün geniş istifadə olunur.
Mathieu Teisseire Banan Siropu, şirin banan desert dadı ilə birlikdə güclü yetişmiş banan ətrini təqdim edir və sonsuz kokteyl, smuzi, qəhvə, şokolad, südlü və qazlı içkilər, həmçinin meyvə punchları, çay və desertlər yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.